Who we are ?

Evelyne & Olivier

Evelyne & Olivier, who we are ?

We took over this guest house in September 2022 after 2 years of reflection, training and visits.

We come from the Paris region and the choice of Hautes-Alpes was immediately obvious. Exceptional sunshine, warm places and preserved nature, proximity to the Mediterranean and an incredible range of activities and visits! We have been coming there winter and summer for… more than 20 years.

Our new “home sweet home” had to be here. All that remained was to find the ideal house…

Evelyne: I am the cook (in particular but not only); I want to please and introduce local or original recipes, “mixed” with influences from elsewhere, thanks to multiple trips.

There is certainly a genetic thing since my grandmother ran a small restaurant in Cher and my mother was also a cordon bleu chef. My cooking is simple and family-style. Classic and original. I will make you enjoy local products, meat, vegetables, fruit, cold meats, cheese, honey… A real wealth of Champsaur! And the garden in high season. This sense of sharing and the pleasure of the guests at the table motivates me every day.

Olivier: I am passionate about nature and the mountains and practice hiking, mountain biking, climbing, ski touring and mountaineering. I am also a Mid-Mountain Guide. Designer and photographer in my spare time. I will be able to advise you for your visits or hikes in the valley or in the region. I have worked in tourism and support for 30 years. The Covid years with 2 years of cessation of activities of the adventure tour operator for whom I worked, allowed me to reflect on the rest of my professional life. Not to suffer, to project, to create.

Welcoming, sharing, advising, having a good time and supporting… The desire was always there and the project took on meaning… together.


Want to spend a pleasant stay in the Hautes-Alpes?

Excellent
Basée sur 71 avis
Cricri Massilia
Cricri Massilia
2024-02-15
Super découverte, un bon accueil par Evelyne et Olivier magnifique grand Chalet chaleureux, super propre très belle chambre. Evelyne très bonne cuisinière 👍👌 si vous avez besoin de quoi que ce soit Olivier saura vous conseiller, nous avons passé un excellent Week end. Merci beaucoup Christophe Muriel
Philippe Cochard
Philippe Cochard
2024-01-10
Ambiance chaleureuse et reposante avec des propriétaires aux petits soins et à l'écoute de leurs hôtes. Merci à Évelyne pour sa cuisine délicieuse et locale et à Olivier pour ses conseils avisés et précieux sur les randonnées et découvertes de la Vallée du Champsaur. En hiver, le spa et le sauna sont parfait pour récupérer d'une journée de ski ou de randonnée à raquettes. Emplacement parfait près du village et vue magnifique sur la vallée et les montagnes environnantes. Nathalie et Philippe, des voyageurs bretons enchantés de leur séjour.
Guillaume LA SALA
Guillaume LA SALA
2023-08-27
Nous avons passé 4 jours dans la chambre Zenitude et notre séjour a été parfait. Olivier et Evelyne nous ont accueilli avec une gentillesse et un service au top 👌🏻 c’est un vrai paradis pour déconnecter et se ressourcer. La chambre est très confortable et préserve l’intimité avec un accès direct depuis l’extérieur. La piscine est un vrai + pour se détendre et un indispensable avec la canicule pendant notre séjour. Nous avons pris 2 repas le soir et nous nous sommes régalé autant par les mets proposés que par la bonne ambiance avec nos hôtes, toujours plaisant d’échanger avec toutes les anecdotes d’Olivier 😉 les activités dans la région sont nombreuses, vous trouverez toujours de quoi faire. Bref n’hésitez pas si vous êtes de passage dans le coin, vous serez comblés 👍🏻 nous reviendrons avec un grand plaisir 😀
Deb Gil
Deb Gil
2023-08-18
Agréable séjour en famille, Evelyne et Olivier ont repris cette chambre d hôtes il y a 10 mois et sont à l écoute pour que vous passiez un bon moment et pour améliorer davantage encore leur prestation. Le panorama est superbe, la piscine très propre. Merci pour cette belle expérience. Marie Gilles Antoine et Jean
Annie STOLL
Annie STOLL
2023-07-29
Nous avons passé un séjour très agréable. Accueil sympathique, bonne table (produits locaux, fait maison - merci Evelyne). Un panorama époustouflant. Mise à disposition de la piscine. Possibilité de randonnées à proximité (Olivier sera de bon conseil). Une vallée très dynamique proposant des activités en période estivale. Une belle découverte. Nous recommandons.
Quentin Lerebour
Quentin Lerebour
2023-07-06
Séjour dépaysant, les hôtes sont des personnes très agréables qui ont à cœur de préserver l’esprit chambre d’hôte. Les informations sur la faune et la flore locales étaient pertinentes tout comme les conseils sur les randonnées environnantes. Tout cela s’inscrit dans un environnement rural et calme au cœur des montagnes. Très belle expérience.
Christophe Bouchet
Christophe Bouchet
2023-03-22
Belle découverte de cette chambre d'hôte à St léger. Accueil très prévenant. Ambiance cosy très reposante. Très à l'écoute de nos besoins, nos hôtes nous ont suggéré de belles balades et randonnées aux alentours. Coin apéro sympa avec bon choix de bières. Les repas sont généreux et variés. La détente au sauna combiné au jacuzzi est très relaxante. C'est une adresse à recommander pour les amateurs de repos et de savoir vivre. Merci à Olivier et Evelyne.

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