Table d'hôtes et Petit-déjeuner

Le Petit-déjeuner : en forme pour une belle journée !
Le Petit déjeuner est inclus dans le prix de la chambre.
La Table d'hôtes de La Coustille
Notre salle à manger vous offre une vue panoramique époustouflante sur la merveilleuse vallée du Champsaur et ses montagnes environnantes ! Notre table d’hôtes vous régale la vue sur la vallée à 180° avant de vous régaler les papilles.
Exclusivement réservée à nos hôtes, sur réservation, notre table d’hôtes vous permettra de prolonger les moments d’échange et de convivialité. C’est l’occasion de partager un repas familial et de déguster de savoureux produits.
La lumineuse salle à manger ouvre sur le panorama grandiose du massif des Hautes Alpes et du Champsaur
La lumineuse salle à manger ouvre sur le panorama grandiose du massif des Hautes Alpes et du Champsaur
Notre Table d'Hôtes
Annie vous propose un parcours vivant et passionnant d'une cuisine française authentique, imprégnée de la mémoire de son enfance et des fumets de la cuisine paternelle. Sa cuisine, influencée d'ici et d'ailleurs, vous surprendra par de nouveaux parfums de quoi stimuler votre créativité et faire d'étonnantes découvertes.
C'est aussi l'occasion de déguster, au fil des saisons, ces fameux fruits et légumes oubliés et de rendre aux recettes tombées en désuétude, leurs lettres de noblesse.
Alors, si vous êtes plus ouverts que jamais à de nouvelles saveurs et de nouveaux arômes, ou simplement un brin nostalgique et voulez retrouver votre "Madeleine de Proust" souvenir aromatique puissant et évocateur de votre enfance... réservez notre table d'hôtes.

Pats délicieux et de saison, utilisant les produits locaux.
Entrée betteraves, tomates et légumes de notre jardin.

Entrée betteraves, tomates et légumes de notre jardin.

Table de fête pour le reveillon de Noël

Table de fête pour le reveillon de Noël


A la table d'hôtes de La Coustille : une cuisine faite maison avec de bons produits, partagée dans la convivialité et la bonne humeur
A la table d'hôtes de La Coustille : une cuisine faite maison avec de bons produits, partagée dans la convivialité et la bonne humeur
Des produits cultivés et préparés
A la table d'hôtes de La Coustille nous investissons beaucoup dans le « fait » et le « cultivé» maison : confitures, tisanes, sirops, fruits et légumes, pour garder l’authenticité des goûts et la qualité de notre production sans utilisation de produits phytosanitaires chimiques. Cette philosophie est totalement en accord avec notre environnement, notre habitat, notre accueil et nous-même.

Le petit-déjeuner et le dîner, selon la saison et le temps, sont servis dans notre salle à manger ou sous la tonnelle de la terrasse.

Les repas à la table d'hôtes de La Coustille sont composés d’une entrée, d’un plat et de ses légumes, d’une salade, d’un dessert ou d’un fromage et d’un quart de vin. Prix des repas: 29€ par adulte (12 ans et plus) et 17,50€ par enfant (2 à 11 ans). Pas de Table d'Hôtes les Mercredis et Dimanches (01 juin à 30 septembre) et Mardis et Dimanches (01 octobre à 30 mai) pour vous donner la possibilité de découvrir les restaurants de la vallée.
Les diners à notre Table d'Hôtes sont servis à partir de 4 hôtes réservés au plus tard la veille.

Voici un exemple de plat local "Les Oreilles d'âne" que nous préparerons avec plaisir pour vous à notre Table d'Hôtes (présenté sur France 3 télévision).



 
Bon Apetit!
Un moment de détente au bar-bibliothèque
De retour d'une longue randonnée en montagne ou simplement envie de vous détendre avec un apéritif en attendant le dîner à la table d'hôtes d'Annie ? Le bar vous attend. Tout en dégustant votre boisson préférée vous pourrez feuilleter un livre d'images ou dévorer votre roman…
Le bar et son salon bibliothèque

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Calez-vous dans un bon fauteuil pour savourer un moment de détente.

Calez-vous dans un bon fauteuil pour savourer un moment de détente.